• Questions Numero 1

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    Faut-il manger plus de légumes crus a l’arrivée des beaux jours ?

     

    Ce n'est pas nécessite mais lorsqu'il fait chaud on est tente de manger froid pour se rafraichir.Lavez toujours soigneusement les végétaux crus avant de les consommer.D'autre part les fibres crues non attendries par la cuisson sont plus difficiles a digérer.Si vous êtes sensible augmentez les quantités de crudités progressivement pour éviter des désordres intestinaux.Et n'oubliez pas : consommer des salades composées ne signifie pas forcement manger cru.Misez sur les salades d'aubergines,de poivrons de poireaux de haricots verts cuits... ou sur les soupes froides.


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